食品经营许可证是食品生产、加工、经营者必须办理的一种证件，它是保障食品安全和公众健康的重要手段。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产、加工、经营的单位和个人，必须按照法律法规的要求，向食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，并按照许可证的内容和范围进行食品生产、加工、经营活动。
广元市是四川省的一个地级市，位于四川盆地北缘，是川陕革命根据地的中心城市之一，也是国家历史文化名城。广元市有着丰富的食品资源和多样的食品文化，是四川省的重要食品生产和消费基地。为了规范广元市的食品经营行为，保护消费者的合法权益，维护食品市场的秩序，广元市食品药品监督管理局制定了一系列的食品经营许可证申请的步骤和条件，本文将对其进行简要的介绍。
一、食品经营许可证的分类和适用范围
根据《食品经营许可管理办法》的规定，食品经营许可证分为两类，即食品生产许可证和食品流通许可证。食品生产许可证是指从事食品生产、加工的单位和个人应当办理的许可证，食品流通许可证是指从事食品批发、零售、餐饮服务等食品经营活动的单位和个人应当办理的许可证。
食品经营许可证的适用范围包括以下几种情况：
从事食品生产、加工的单位和个人，包括食品工厂、食品加工车间、食品加工点等；
从事食品批发的单位和个人，包括食品批发市场、食品批发商、食品批发代理等；
从事食品零售的单位和个人，包括食品超市、食品商店、食品摊点、食品配送中心、食品网店等；
从事餐饮服务的单位和个人，包括餐馆、饭店、快餐店、小吃店、食堂、酒吧、茶馆、咖啡厅、冷饮店、糕点店、面包店等；
从事其他食品经营活动的单位和个人，包括食品进出口、食品展销、食品广告、食品咨询、食品检测、食品运输、食品仓储等。
需要注意的是，有些食品经营活动不需要办理食品经营许可证，例如：
农民在自家土地上种植、养殖的农产品，以及自制的食用油、酱、醋等，直接在农贸市场或者农村集市销售的；
个人或者家庭自制的食品，仅供自己或者亲友食用的；
个人或者家庭自制的食品，偶尔在社区或者单位举办的活动中销售的；
其他法律法规规定不需要办理食品经营许可证的食品经营活动。
二、食品经营许可证的申请条件
食品经营许可证的申请条件根据不同的食品经营类别和规模有所不同，但一般包括以下几方面：
（一）基本条件
基本条件是指申请食品经营许可证的单位或者个人必须具备的条件，包括：
具有合法的身份证明，如营业执照、组织机构代码证、税务登记证、身份证等；
具有与食品经营活动相适应的场所、设施、设备和人员，如厂房、车间、仓库、货架、冷藏设备、消毒设备、检测设备、防虫防鼠设施、防火设施、卫生设施、专业技术人员、食品安全管理人员、食品操作人员等；
具有与食品经营活动相适应的食品安全管理制度和操作规程，如食品原料采购、食品加工生产、食品储存运输、食品销售服务、食品留样检测、食品召回处置、食品安全事故应急、食品安全培训、食品安全档案等；
具有与食品经营活动相适应的食品质量和安全标准，如国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等；
具有与食品经营活动相关的其他资质和证明，如卫生许可证、消防许可证、环保许可证、动物防疫证明、进出口许可证、有机食品认证证书、地理标志产品保护证书等。
