个体工商户营业执照的法人更名需要到当地的市场监督管理局办理。具体步骤如下：
1. 提供相关材料：原营业执照、新企业法人的身份资料复印件，个体工商户营业执照法定代表人身份资料，以及其他需要出具的材料。
2. 填写申请表：到当地市场监督管理局领取或下载相应的申请表，并填写相关信息。在填写申请表格时要仔细核对新法人的姓名、性别和身份资料等信息，避免错误或不一致。
3. 缴纳变更登记费用：根据不同地区的规定进行缴纳。
4. 提交申请材料：将填写好的申请表格和相关证明材料提交到当地市场监督管理局窗口，进行审批和审核。
个体工商户营业执照的法人变更流程一般包括以下步骤：
1. 备齐变更材料：包括原营业执照副本、新法人身份资料、新法人的商业登记证明或资格证书等。
2. 在当地市场监督管理局门户网站上进行申请。输入个体工商户原来的执照号码、姓名等信息，在网上申请系统内提交变更申请，申请之后需要将相关材料提交至当地市场监督管理局。
3. 提交材料：将准备好的申请材料带到市场监管所窗口递交。部分地区要求企业提供纸制材料，例如在湖南省内，变更主体必须提供《个体工商户信息表》-《附表(一)经营者变更信息表》。
4. 缴纳费用。成功提交变更申请后，还需要根据政策规定缴纳相应的费用，待审核通过并领取新的营业执照。实际缴纳的费用和流程可能因地区而有所不同。
总之，变更个体工商户营业执照法人需要认真按照政策执行，按照上述流程办理。其中最关键的是准备好相关材料，在递交之前要进行核对，确保不会出现错误或不一致的情况。
